Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 С ложкой под флагом: десять гастрономических экскурсий, чтобы попрощаться с зимой

С ложкой под флагом: десять гастрономических экскурсий, чтобы попрощаться с зимой

Поделиться этим контентом

Низкие температуры — это оправдание, столь же хорошее, как и любое другое, чтобы наслаждаться мощной и хорошо загруженной тарелкой с калориями. Гастрономия — один из лучших способов борьбы с простудой. В Испании мы это хорошо знаем. В любом уголке нашей географии мы можем найти традиционное блюдо, которое заставит нас поднять температуру и вполне заслуживает того, чтобы мы взяли машину и сделали перерыв.

Время чтения 8 минут

У нас есть это ясно, но не все убеждены вкусом. Чтобы облегчить вашу работу, мы выбрали десять уголков Испании, которые они с удовольствием посетят, и где вы также сможете выразить свою гастрономическую дань. Так что ждать прихода лета будет гораздо терпимее.

LECHAZO EN PEÑAFIEL

Восхождение на замок этого города, расположенного в Рибера-дель-Дуэро, является поводом съесть хорошего ягненка, а Пеньяфьель (Вальядолид) — один из самых известных городов в Кастилии и Леоне, где можно попробовать это блюдо. Его большие дровяные печи жарят чуррских ягнят весом от 5 до 6 кг, которые достигают стола. с хрустящей кожей и нежной плотью. Возможна только одна компания: салат из салата ромейн и помидор и бутылка Рибера-де-Дуэро. Что касается хлеба, то кастильский кандале является хорошим вариантом, но еще лучше — жмых.

Но вы не просто должны увидеть замок изнутри, Плаза дель Косо Это предлагает любопытную перспективу этой крепости, построенной в десятом веке, и которая сегодня сохраняет вид, приобретенный после реформ четырнадцатого и пятнадцатого столетий. Тур не может закончиться там. Так как мы находимся в стране виноделия и виноделия, почему бы не посетить какой-либо район?

ДУЭЛИ И ПЕРЕРЫВЫ В АЛМАГРО

Не ждите, пока прибудет июль, чтобы посетить Альмагро (Сьюдад-Реаль) и увидеть его знаменитый Корраль-де-Комедиас. Кроме того, лето — не время попробовать деликатесы Манчего, о которых так много говорил Дон Кихот де ла Манча. Альмагро славится своими баклажанами, идеально подходящими для закуски. Но если мы хотим согреться, мы должны спросить «дуэли и потери», блюдо из яичница, чоризо и бекон из свинины который готовится на сковороде и подается в глиняном горшочке. Вам не нужно быть очень умным, чтобы догадаться, что он имеет высокую калорийность, так что было бы неплохо воспользоваться днем, чтобы прогуляться по городу. Главная площадь, монастырь Асунсьон де Калатрава и склад Фукарес — три места, которые мы не можем пропустить.

ПРИГОТОВЛЕННОЕ МАРАГАТО В КАСТРИЛЬО-ДЕ-ЛОС-ПОЛЬВАЗАРЕСЕ

Его красные каменные постройки придают уникальный вид этому городу в районе Марагатерия, который зимой излучает холод и тишину. в Кастрильо-де-лос-Полвазарес (Леон) Кажется, что годы не прошли, и прогулка по Calle Real походит на переход в другую эпоху. Даже в еде они сохраняют обычаи прошлых лет. Приготовленное марагато, как его называют блюдо, которое готовится в этом районе, его едят с ног на голову: сначала берется мясо, потом овощи и суп готов.. У этого есть объяснение: maragatos были перевозчиками, которые в своих поездках через Испанию брали еду в коробке для завтрака. Когда они прибыли в гостиницу, они взяли холодное мясо и возглавили меню супом или горячим бульоном, который они попросили, чтобы хозяин закалил тело.

Кастрильо находится всего в пяти километрах от Астрога. Нет оправдания тому, что вы не приблизились к этому городу, где находится одна из старейших епархий в Испании, и увидите Епископский дворец, одна из двух работ, которые Гауди сделал за пределами Каталонии.

Приготовленное марагато в ресторане Entrepiedras © Ресторан Entrepiedras

Крышки Эскарай

Есть много причин посетить Эскарай (Ла-Риоха), от посещения готической церкви Санта-Мария-ла-Майор или выпить пива на площади дель Торремузкуиз (также называемой киоск-плаза), пока вы не решите пройти одну из пешеходных троп которые уходят из этого города и пересекают долину Оджи. Один из них (17 километров) ведет к Сан-Миллан-де-ла-Коголла, где находится знаменитый монастырь Сан-Миллан.

Но если есть гастрономическая причина, чтобы посетить эту точку, это их пинто. Эти гранатовые бобы распространены в этом районе Риохи и подаются с их «таинствами». Это автохтонный убой мяса, как чоризо, бекон, кровяная колбаса, свиные колосья, маринованные свиные ребрышки и иногда капуста. Кто сказал, что холодно?

СУНДУК ПЕДРАЗА

Место, выбранное Пабло Бергером для съемки последнего объявления о рождественской лотерее (да, Монтсеррат Кабалье и Рафаэль) и место, где режиссер разместил несколько сцен своего «Белоснежки», полно мест, которые мы не должны пропустить. Даже если бы у нас не было стимула пойти съесть поросенка. Пласа Майор, которая сохраняет особняки и дворцы шестнадцатого и семнадцатого веков, для многих один из самых красивых в Испании. В Педрасе вы также можете увидеть, как темницы были в тюрьмах 13-го века, и вы можете посетить средневековый замок, который был полностью восстановлен и в котором сейчас находится музей Игнасио Сулоага. Это город из другого времени, и поэтому здесь серии, как Толедо, Земля Волков, Изабел или Красный орел.

О admin

x

Check Also

Brew Wild Pizza Bar: окончательное уважение к тандему пиццы и пива

Поделиться этим контентом Пицца и пиво Это брак, который почти никогда не терпит неудачу, и если первые сделаны самодельными, а ...

Открывает новый оазис на Гран-Виа в Мадриде: Консерватория SB

Поделиться этим контентом Gran Vía обновляется еще раз. И на этот раз с пространством, которое противостоит асфальту и суете этой ...

Лучшие бранчи в Барселоне

Поделиться этим контентом яйца бенедиктинец. Флорентийские яйца Блины. Французский тост. Кровавые Мэри, bellinis и мимозы. Тосты и выпечка Чередование сока ...

Следы, чтобы обнаружить тиманфайю, основное блюдо лансароте

С севера на юг Лансароте имеет величественные пейзажи: Лос-Эрвидерос, Эль-Чарко-Верде, Лос-Хамеос, архипелаг Чинихо, Ла-Херия, салинас Джанубиова, но не настолько впечатляющий, ...