Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 Batavia, ресторан, который предложил (наконец) хорошо поесть

Batavia, ресторан, который предложил (наконец) хорошо поесть

Поделиться этим контентом

Здесь здоровая кухня побеждает в безумном темпе Мадрида

Было предложено, чтобы вы хорошо питались в офисе © Batavia Healthy Food

Время чтения 3 минуты

Никто не представляет, что местом, куда он входит после завтрака, будет ресторан, где он узнает, что Еда здоровая, разнообразная, вкусная и по хорошей цене в Мадриде возможна.

Я обнаружил Батавия Здоровое питание первым делом с утра. Ментальная схема была ясна: прокол, кофе и тосты в первую очередь вы нашли и работаете. Первый сайт, который я нашел, находится в № 18 на улице Сагаста, с его большими окнами и сообщением на входе, которое является декларацией намерений: «Мы не другой ресторан (и вы не другой клиент). Добро пожаловать. "

¿Целеустремленный? Ваш фирменный кофе и тост из хлеба в мастерской Сан-Франциско они сделают вас правыми и откажутся от порыва, осознанного, в момент максимальной ясности, что есть моменты, которые заслуживают спокойного наслаждения.

Здоровая кулинария побеждает в безумном темпе игры © Batavia Healthy Food

Затем, когда солнце проникает через окна, бешеный темп улицы идет по другую сторону стекла, синие и земные тона украшения переносят вас в Средиземное море и веселый Лукас, менеджер ресторана, спрашивает вас, хотите ли вы чего-то большего.

А вы, глядя на бар, где все ингредиенты расположены как счетчик, думаете, что вы бы поели часть любого из твоих пирогов и как жаль, что Батавия не ближе к работе, потому что это решило бы качественную еду раз не раз. Ох подожди Это не только есть на месте, это также может быть принято.

«Батавия рождается из необходимости потому что в Испании вы едите плохо: вы едите ультрапроцессированные, очень сильные ежедневные меню и В офисе трудно хорошо поесть », рассказывает Хосе Луис Кабаньеро, генеральный директор Eatable Adventures, проекта, который объединяет гастрономию и здоровье и из которого родился этот ресторан.

В Батавии можно найти «Здоровая еда и очень хорошая еда. Это достигается с помощью методов и производства, типичных для высокой кухни. Его едят, как в ресторане высокого класса, но исключая излишнее количество продуктов питания и разумную цену », счет.

Чаша с лососем. Интересно! © Батавия Здоровое питание

Таким образом, разработано письмо, которое включает в себя все, от гамбургеров до салатов, проходя через бутерброды, но в котором глаза неизбежно перейдут на чаши, это изобретение комбинированного блюда в здоровой версии, которое так модно в последнее время.

Вы можете сделать свой, смешивая различные ингредиенты: биосеменная основа (бобовые, лебеда или смесь из коричневого риса), гарниры (соленые огурцы, ферментированный лук, цукаты из сладкого картофеля, маринованная капуста …), белок (копченый лосось, фалафель, маринованная телятина или курица) и соусы. Если вы предпочитаете, Вы также можете выбрать те, которые уже подготовлены. Не упускать из виду лосось с основой из коричневого риса, копченым лососем в мастерской, ананасом и брокколи, обжаренными и маринованными.

Чаша Батавии "Он разработан с точки зрения питания и сбалансированной точки зрения. Порции очень размеренные, вы едите хорошо, а днем ​​это не дает вам спуска. Кроме того, он ускоряется, потому что это возможность полностью перекусить одним блюдом », — объясняет Кабаньеро.

ПОЧЕМУ ИДТИ

Поскольку еда вкусная, ингредиенты, которые они используют, свежие и они бегут от жиров и сахаров. Сервис эффективный и быстрый, очень быстрый: они обязуются подготовить то, о чем вы просили, в течение пяти минут. Цены? Более чем доступно. Чаша стоит 9,90 евро, а меню, в котором она есть, стоит 12,50 евро с закуской, миской или салатом и напитком.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Попробуйте, да или да, копченое salmorejo и оставьте пустым, как это для вашего домашнего 70% веганского шоколадного торта. Потому что да, в Батавии есть варианты для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью глютена. Каждый человек — это мир, и поэтому не стесняйтесь говорить, что «Батавия — это не еда для всех, потому что она создана для всех».

Они заставят вас вернуться © Batavia Healthy Food

О admin

x

Check Also

Табаско: 150 лет истории

Поделиться этим контентом Горячий соус, который вы кладете на все блюда, — это юбилей. Больше, чем ингредиент — это поп-иконка. ...

Superchulo: новый ресторан в Мадриде, это стиль жизни

Поделиться этим контентом Новый храм здоровая кухня в Мадриде У него есть девиз: «Кормление живыми умами(«Кормление счастливых умов»). Добро пожаловать ...

Сахарный тростник, международная гастрономическая поездка, не покидая стол

Поделиться этим контентом После успеха в Мидтауне те же партнеры только что открыли Сахарный тростник, место с меню блюд из ...

Это происходит Ресторан: инновационное путешествие по истокам Валенсии

Поделиться этим контентом Когда авангард переосмысливает корни гастрономии, появляются уникальные проекты и магия, Бывает. Ресторан происходит в отеле Caro Валенсии ...