Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Ле кордон блю

Ле кордон блю

Салат из лобстеров, с майонезом из кораллов и овощами «Панна Котта»

Тип: MariscoAutor: Эрвана Poudoulec (Le Cordon Bleu) Ингредиенты: 2 омары nacionalesCourt-бульонной (бульон омаров): ВЅ cebollaВЅ zanahoriaВЅ филиал apioВЅ garniВЅ л puerroВЅ hinojo1 букет белого вина seco100 кл.

Маринованные фуа-гра и пюре из чернослива

Тип: Рождественские рецепты Автор: Le Cordon Bleu MadridСостав: Основа: 300 г фуа-гра 4 г соли0,5 г черного перца Пуду чернослива: 100 г чернослива 40 г портвейнаПодготовка: Сделать.

Тушеная баранья голень в «кокотной лютте» и «рататуй»

Тип: МясоNVє of People: 4 Автор: Le Cordon Bleu MadridIngredients Principales4 черенок ягненка manchonné C.S. масла C.S. из оливкового масла 50 г моркови в mirepoix50 г лука в mirepoix2.

Тип: СтартерыАвтор: Карлос Колладо (Le Cordon Bleu) Состав: 8 крупных грибов1 зубок чеснока • красный перец в brunoiseChizo сухой в brunoiseCharn snailsC.S. красного винаСоль и черный перец C.S. мяты С.С.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger Об этом сладком: Anis bredele — это мелкие мелкие четверки, типичные для французского региона Эльзас. Эти миниатюрные закуски сделаны аналогично.

Тип: ДесертыАвтор: Amandine FingerIngredients: (для 4 средних тортов) Для бисквита: 5 яиц300 г коричневого сахара 200 г подсолнечного масла Стойка 1 апельсин Стойка 1 лимон150 г муки150 г.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger Ингредиенты (на шесть порций): 200 г сливок, 35% 200 г молока, 100 г яичных желтков, 80 г сахара1 ванильная ветвь. Приготовление: Сначала откройте коробочку.

Сливочный рис с планктоном, кокосовыми равиоли и лимонным мармеладом

Тип: RiceNVє of People: 4 Автор: Диего Муньос и Карлос Колладо («Le Cordon Bleu») Ингредиенты: Сливочный рис: 200 г риса, бомба75 г свежего лука, цисель e75 мл белого вина, 2,5 г планктона750.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger (Le Cordon Bleu) Состав: (для плесени без квадратного дна 25×25 см) 75 мл лимонного сока 150 мл воды260 г сахара 100 г меда16.

Жареная треска, лук-порей, свиная отбивная на гриле и винегрет из иберийской ветчины, белого гриба и Педро Хименес

Тип: PescadosAutor: Наталья VГЎzquez ( «Le Cordon Bleu) Состав: Основной ингредиент: 600 г bacalaoPuerros 8 puerrosAceite olivaSal и жареным pimientaPicada: 1 головка ajos1 перца rojo2 tomates100 г фундука tostadasAceite оливковое.

Морские гребешки, засахаренные артишоки, лисички и соус фуа-гра

Тип: MariscoNВє Люди: 4Autor: Наталья VГЎzquez ( «Le Cordon Bleu) Ингредиенты: 12 г rebozuelos1 vieiras12 alcachofas200 л бульона ave200 г фуа gras1 зуба ajoaceite olivaSal и pimientaPreparaciГіn: Scallops- чистый.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: (для формы диаметром 20 см) 160 г темного шоколада50 г сливочного масла180 г белого цвета 90 г коричневого сахара60 г.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger (‘Le Cordon Bleu’) Состав: для суфле: 250 г пюре из манго, 60 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, 150 г яичного белка, для горячей пены.

Тип: ДесертыАвтор: Amandine Finger (шеф-повар ‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: (для 3 пирожных от 4 до 6 человек) Тесто для бриошей: 250 г крепости муки250 г рыхлой муки 10 г соли200 г.

Террин из иберийского поросенка с компотом из ванильно-зеленого яблока

Тип: Мясо NB: of People: 4 Автор: Наталья Васкес (шеф-повар ‘Le Cordon Bleu’) Основные ингредиентыЅ канал иберийского поросенкаЅ головка чеснока 1 ветвь розмарина1 ветвь шалфея5 черный перец горошкомМасло.

Тип: ДесертыNVє of People: 4 Автор: Николас Серрано Ингредиенты: Тесто: 125 гр. миндальной пудры25 гр. какао-порошка150 гр. сахарного блеска55 гр. яичного белка50 гр. воды150.

Тип: МорепродуктыNVє of People: 4 Автор: Franck PlanaINGREDIENTS: Красные креветки гриль: 12 красных креветок калибра 15/2050 мл оливкового масла C. Сальс. Цветок эспелетта, перец Барсана, соус.

Тип: PostresAutor Amandine Finger ( «Le Cordon Bleu) Ингредиенты: 80 г яичного желтка (4 желтков) 120 г яйца (4 ясных) 125г azГєcar100 г harinaOpcional: поджаренный фундук picadasAzГєcar Глас.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: (примерно для 8 тортов) Для бисквита 250 г каштановых сливок (крем-де-марронс) 2 яйца 40 г яичного желтка 50 г сливочного масла35.

Тип: Десерты Автор: Amandine Finger (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: (примерно на 500 мл) 250 г лесного ореха120 г сахарной глазури 30 г сухого молока20 г какао-порошка 1 г.

Тип: десерт Автор: Amandine Finger (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты (примерно для 50 единиц): 250 г воды, 100 г сливочного масла, 5 г сахара, 4 г соли, 150 г муки, 4 яйца G_5. Приготовление: разогреть.

Тип: Десерты Автор: «Le Cordon Bleu» Ингредиенты: 70 г миндальной пасты2 яйца (примерно 100 г) 80 г сахара 70 г цельного молока 25 г какао60 г муки.

Тип: Десерты Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: 100 г сливочного масла130 г сахарной глазури 1 яйцо (50 г) 25 г цельного молока325 г муки5 г химических дрожжей 2 столовые ложки воды.

Закуска из говядины с картофелем и сезонными овощами

Тип: Мясо Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: Основные ингредиенты: 1 блюдо Adobo: 2 лавровых листа 1 ветка тимьяна 5 г цельного зерна тмина 10 г смеси перца (розовый и черный) 10 г.

Тип: Десерты Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: (для 16 пирогов диаметром около 10 см) Слоеное тесто: 200 г муки, 4 г соли, 220 г масла, 10 г сахара, 80 г.

Тип: PescadosAutor: «Le Cordon Bleu Ингредиенты: 1 cabracho 600/800 gConsomГ ©: 250 г лука periquito1 carabinero quemada1 букет garniВЅ голова brandyGranos ajo50 мл pimientaTomate: 2 помидора branch2 зубов.

Тип: Хлеб NBє of People: 4 Автор: Дэвид Баттистесса (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: 400 г рыхлой муки265 г воды 25єC9 г соли4 г дрожжей200 г дрожжевого теста16 г.

Тип: Десерты Автор: Ле Кордон Блю Ингредиенты: 280 г сахара 100 мл воды4 яичные белки Приготовление: Приготовление безе очень простое, поскольку оно состоит из взбитых яичных белков а.

Тип: Десерты Автор: Le Cordon BleuIngredients: 50 г воды225 г сливок315 г сахара105 г какао-порошка 12 г желатина70 г воды для гидратации желатина Приготовление: глазурь.

Тип: сыр Автор: Ян Барро Состав: 750 мл цельного молока, 250 мл сливок, 3 г соли, 40 г белого винного уксуса, маринованного, 500 мл оливкового масла, 1 палочка корицы, 1 лист.

Тип: TerrinesNVє of People: 6 Ингредиенты: 500 г утиной фуа-гра6 г мелкой соли3 г сахара1,5 г черного перца1 дл вина Сотерн (французское сладкое вино).

Стейк из говядины, тушенный в красном вине и моркови

Тип: CarnesNВє Люди: 4Autor: «Le Cordon Bleu’Ingredientes: Говядина хвостовиком: 800 г говяжьего хвостовиком без hueso250 г Мирепо (морковь, сельдерей, лук) 1 букет гарни (лук-порей лист, стебель.

Тип: Овощи Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Состав: 300 г моркови, 300 г лука C.S. сахара C.S. масла C.S. соли и перцаПодготовка: глазурь — это техника, которая придает яркость гарнирам.

Жареная кефаль с грибами "дюксель" и обжаренная из чантарелас

Тип: FishNVє of People: 4 Автор: Franck Plana Основные ингредиенты: 4 кефали по 300 гДюксель: 500 г грибов1,5 дл сливок50 г сливочного масла80 г шалотаЦиннерс: 400 г чантареласа50 г сливочного масла80.

Тип: ГарнирыАвтор: Le Cordon Bleu Состав: 500 г грибов, 1,5 дл сливок, 50 г сливочного масла, 80 г лука-шалота. Приготовление: Дуксель — это подкладка, которая также используется в качестве начинки, очень популярна в.

Тип: Десерты Автор: Дэвид Баттистесса Ингредиенты: (на 10 штук) 375 г рыхлой муки50 г сахара8 г мелкой соли15 г дрожжей115 г яиц115 г молока190 г сливочного маслаПодготовка: в.

Тип: ХлебАвтор: Дэвид Баттистесса (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: Хлеб из гамбургера: 500 г ржаной пшеничной муки15 г свежих дрожжей 35 г сливочного масла290 г помидора10 г тонкой соли15 г.

Тип: Хлеб Автор: Дэвид Баттистесса (‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: 250 г сыпучей муки125 г воды25 г молока8 г дрожжей 5 г соли 8 г сахара 10 г Herbes de.

Тип: Закуски. Автор: Le Cordon Bleu. Ингредиенты: Ѕ зубчик чеснока5 листья базилика1 филе анчоуса10 г каперсов150 г маслин без косточек Aragonese10 кл мягкого оливкового масла. Приготовление: Las.

Тип: Соусы Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 60 г свежего базилика 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима 4 столовые ложки тертого пармезана 2-4 зубчика чеснока (без зародыша) 30 г жареных ананасовПодготовка: Se.

Тип: МорепродуктыNVє of People: 4 Автор: Víctor PérezIngredients: Main1 кг мидий скальной породы Основа 50 мл белого вина50 г лука-шалота Ciselé 1 ветвь тимьяна3 белый перец горошек Пережил.

Тип: МорепродуктыАвтор: Le Cordon BleuIngredients: 500 г мидий рок 50 г лука-шалота 1 веточка тимьяна 50 мл белого вина3 зерна белого перцаPerejil picadoPreparación: когда употреблять.

Бретонская тарталетка со светлыми сливками и сезонными фруктами

Тип: Десерты Автор: Хосе Энрике Гонсалес Ингредиенты: 160 г сливочного масла в мази125 г сахара 80 г яичного желтка 225 г муки 6 г химических дрожжей 3 г мелкой солиФрукты.

Тип: Десерты Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: 250 г цельного молока60 г сахара23 г кукурузного крахмала 40 г яичного желтка 1 стручок или экстракт ванили. Приготовление: заварной крем — это десерт.

Тип: макаронные изделия Люди: 6 Автор: Le Cordon Bleu Основные ингредиенты 500 г лосося 300 г шпината 150 г рикотты 100 г моцареллы 80 г сливочного масла C.S. SalC.S. перца espelettePasta300 г.

Тип: макаронные изделия Автор: Le Cordon Bleu Состав: 300 г муки 00150 г яиц. Приготовление: Считается, что Марко Поло отвечал за доставку макарон в блюда западной кухни. Нет.

Тип: ДесертыNVє of People: 8 Автор: Amandine FingerОсновные ингредиенты: 4 яйца3 яичных желтка600 г сгущенного молока250 г кокосового молока150 г молока150 г тертого кокосового ореха.

Тип: Десерты Автор: Le Cordon Bleu Состав: 200 г сахара, 125 г воды. Приготовление: Карамель можно использовать как в жидкой, так и в твердой хрустящей форме. Это приобретено, нагревая сахар.

Шоколадный торт с молоком и карамелью и тестом ‘spéostos’

Тип: ДесертыNVє of People: 4 Автор: Жан Шарль Буше Состав: Шантиль из шоколада с молоком и карамелью165 г сливок15 г меда 255 г молочного шоколада с карамельным вкусом450 г сливок.

Техника выпечки: узнайте, как приготовить шоколадный крем «шантильи»

Тип: Десерты Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Состав: 165 г сливок 15 г меда 255 г молочного шоколада по вкусу карамели450 г жидких сливок 35% MGPПодготовка: разбитое сердце, давление и трагедия.

Поросенок с тушеным эндивом и соусом «гастрике»

Тип: Мясо NVє of People: 3 Автор: Carlos Collado Состав: 1 стеллаж cochinilloQ.S. жирной солиОливковое маслоСоль и перецПосевная порция: Пятнистые костиВино белое Verdejo de Rueda15% по массе в тушеном мясе АгуаЭндивия тушеная: 3.

Техника приготовления: узнайте, как чистить стойку для поросят

Тип: Мясо Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 1 стойка поросенка Приготовление: Ребра, плоские и изогнутые кости, принадлежащие торическому ящику, предлагают чередование между плотью и костью.

Крем из тыквы и свежего лука в каву, с хлопьями конфи и трюфелем из трески

Тип: Кремы Количество человек: 4 Автор: Наталья Вайскес Ингредиенты: Тыквенный крем 400 г тыквы 200 г свежего лука 10 г чеснока 75 г кавы.

Тип: рыба Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 600 г обессоленной трески, 20 г чеснока, 1 чили, оливковое масло. <Подготовка: когда мы говорим о цукатах, мы имеем в виду a.

Тип: Салаты NVє of People: 4 Автор: Erwan Poudoulec Состав: 1 красный перец1 желтый перец2 красный лук12 филе анчоуса Черные (без косточек) оливки Сырой цельный миндаль3 зубчика чеснока Тимьян Оливковое масло Уксус.

Тип: домашняя птица Автор: Véctor PérezIngredients: (на 2-4 порции) Основные ингредиенты2 части куропатки30 мл оливкового маслаСоль и перец Слайс 100 г нарезанного лука 25 г моркови в пейссане 1 зубчик чеснока.

Тип: Консервы Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 100 г нарезанного лука, 25 г моркови в пайссане, 1 нарезанный зубчик чеснока, 25 г сельдерея, 2 г острой паприки, 125 мл уксуса.

Глазированное баранье плечо с рататуем и маринованным сельдереем

Тип: мясо Количество человек: 2 Автор: Карлос Колладо Ингредиенты: 1 плечо ягненка 200 г порезов ягненка 1/2 головки чеснока 1 луковица Писто 2 зубки чеснока.

Тип: Овощи Автор: Le Cordon Bleu Состав: 2 зеленых лука, огурец и желтый перец в македоине, красный перец в македоине, зеленый перец в македоине, 2 кабачки в македоине, 2 помидора, конкассе.

‘Tournedos de buey Rossini, сальсиф, зеленый лук и картофельное суфле e’

Тип: Мясо Автор: Янн Барро Основные ингредиенты: 2 говяжьих турнедо по 150 г на 30 мл мягкого оливкового масла, 30 г сливочного масла, 3 веточки.

Тип: Картофель Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: 1 сорт картофеля Кислый 600 мл подсолнечного масла Цветок соли Приготовление: Считается на кухнях во Франции во 1837 году.

Тип: Reposterá Сложность: altaIngredients: круассан тесто 350 г рыхлой муки 150 г муки крепостью 60 г сахара 12 г соли 18 г свежих дрожжей.

Ролл из тунца с цукатами в провансальском соусе и апельсиновой эмульсией

Тип: Рыба NBє of People: 4 Автор: Yann BarraudGeneral Ингредиенты: 2 подошвы 700/800 г Соленый перец ‘Espelette’ Маринованный конфит: 500 мл оливкового масла и 10 зубчиков чеснока.

Тип: Овощи Автор: Le Cordon Bleu Приготовление: Сердце — самая нежная и вкусная часть артишока, и иногда его едят только без наружных листьев. В.

Обжаренный на гриле сибас со сливками из гороха и гороха, а также поджаренное картофельное пюре с арбекиной и шафраном

Тип: Рыба Количество человек: 4 Автор: Наталья Вайскес (‘Le Cordon Bleu’) Основной ингредиент: 1 сибас 1200 кг оливкового масла C / S Соль и перец Картофельное пюре.

Техника: научиться готовить картофельное пюре

Тип: Purés Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: 3 средних картофеля C / S оливковое масло Arbequina Жирная соль Мелкая соль Приготовление: Выберите 3 картофеля одного и того же калибра; Это важно для него.

Тип: Рыба Количество человек: 4 Автор: Véctor Pére Основные ингредиенты 400 г свежего кокоса из хека 1 перец чили в кольцах 3 зубчика чеснока в тонких листах.

Тип: Соусы Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: — Оливковое масло-рыба (чаще всего для этой техники используется треска, учитывая большое присутствие желатина в ее составе) Приготовление: Пилпиль один.

Тип: Супы NBє of People: 8 Автор: Carlos Collado Ингредиенты: 500 г спелого помидора груши 400 г мяса красной вишни 150 г кожуры дыни жабы 50.

Тип: Закуски Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 50 г муки, 50 г сахара, 75 г порошка миндаля, 75 г масла, 100 г порошка пармезана.

Тип: Хлеб Автор: Леонардо Лонго (учитель пекаря ‘Le Cordon Bleu’) Ингредиенты: 250 г рыхлой муки, 55 г ржаной муки, 30 г цельной муки 240 г.

Тип: Рыба Количество человек: 2 Автор: Наталья Вязкез (‘Le Cordon Bleu’) Состав: 1 долька 500 г 2 чеснока на ломтики 1 тонко нарезанный кайенский 40 мл.

Тип: Соусы Автор: ‘Le Cordon Bleu’ Состав: 250 г майонеза, 50 г огуречного лука и 30 г каперсов, 30 г корнишонов, 5 г рубленой петрушки 5.

Тип: Hotalizas Автор: Школа ‘Le Cordon Bleu’ Ингредиенты: Помидоры. Приготовление: Фруктовые овощи, которые ботаники считают фруктами, поскольку они содержат собственные семена, готовятся на кухне как овощи. Хотя.

Тип: Мясо Количество человек: 4 Автор: Янн Барро Состав: -1 кролик весом 1,5 кг: — 2 плеча — 2 ноги — 1 кость без костей (зарезервированы почки и филе) — 1.

Тип: Десерты Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты: 200 г муки, 100 г сахарной глазури, 100 г сливочного масла в кубиках, 3 яичных желтка, 1 чайная ложка экстракта.

Техника: Узнайте, как приготовить «бешамель».

Тип: СоусыNVє of People: Ингредиенты для 3,4 л: 180 г сливочного масла180 г муки500 г сала, 2 лука 4 гвоздики2 лавровый лист1, букет гарни3 л молока100 г де.

Тип: Десерты Автор: Николас Серрано Ингредиенты: 125 г яичного белка, 125 г сахарной глазури, 125 г сахара, 1 щепотка соли. Приготовление: начать с приготовления безе с солью.

Тип: Десерты Автор: Николас Серрано Ингредиенты: (по 28/30 кусочков по 15/16 гр в каждом) 2 цельных яйца 75 г сахара 35 г молока 15 г меда 125 г.

Тип: Соусы Автор: Le Cordon Bleu Ингредиенты (на 375 мл): 1 большой желток 1 ложка дижонской горчицы Соль и свежемолотый перец 150 мл масла.

Тип: яйца Количество человек: 4 Автор: Véctor PÃ © rez Ингредиенты: 6 единиц черного пудинга Хрустящие ломтики картофеля 1 картофельная единица для жарки оливкового масла Мелкая соль C.S. PimentГіn.

Тип: Marsicos Количество людей: 4 Автор: Véctor Pérez Основные ингредиенты 12 единиц морского ежа: Запас: ракушка, вода и генада Фенхель Фенхель 500 г фенхеля в.

Тип: Рыба N People человек: 4 Автор: Ян Барро Состав: 1 цельный морской окунь 700/800 г 60 мл мягкого оливкового масла Соль и перец Овощи в сливках.

Тип: морепродуктыNVє of People: 4 Автор: Carlos ColladoMain Ингредиент: 1 осьминог, 1 лук, 2 лавровых листа. Жирная крупаЗерновой хлебЛомбард: 1 ломбарда, оливковое масло, вишневый уксус, соль и перец, миндаль: 150 г, миндаль, граниль50 г.

Тип: Мясо Количество человек: 4 Автор: Фрэнк Плана Основные ингредиенты: 1 нога молочного ягненка или 2 плеча 100 мл белого вина, 500 мл говяжьего дна Букет из масла.

Медальон из белой телятины с рататуем, тыквенными кубиками с тимьяном и соусом Порто

Тип: Мясо Количество человек: 4 Автор: Фрэнк Плана Основные ингредиенты: 600 г говяжьего филе, тимьян, лавр Соль и перец Манчего рататуй: 100 г цуккини 100 г.

Тип: Рыба Количество человек: 4 Автор: Franck Plana Основные ингредиенты: 800 г трески, 320 г бекона, 0,4 л оливкового масла. Гарниры: 4 белая спаржа, 120 г.

Тип: Грибы Количество человек: 4 Автор: Carlos Collado Ингредиенты: Белый гриб: 500 г белых грибов 2 зубчика чеснока в рубашке 1 веточка розмарина 1 веточка тимьяна 1 лист.

Тип: Грибы Количество человек: 8 Автор: Carlos Collado Состав: маринад из кодонов: 400 г маленьких розеток (размер кнопки) 400 мл оливкового масла 150 г шалот эминже 70.

Тип: Альбяндигас Количество людей: 3 Автор: Карлос Колладо Ингредиенты: тесто альбандигас: 100 г мяса утки, нарезанное вручную 150 г мяса утки, измельченное вручную.

Жареная утиная грудка с соусом «борделез», картофельным гратеном и сыром «Комте»

Тип: Птицы Количество человек: 4 Автор: Arnaud Guerpillon Основные ингредиенты: 50 г утиного жира 4 утиных утиля Соль и перец Гратен из картофеля и сыра Comtà ©.

Иберийская ветчина с теплым салатом из белой спаржи и регулой

Тип: Nєє Салаты из людей: 4 Автор: Erwan Poudoulec Состав: 1 пучок белой спаржи, нарезанный ломтиками, с мандолиной или с овощечисткой 1 зубчик чеснока 320 гр ветчины.

Крем из белой спаржи с пармезаном, с обжаренными грибами

Тип: Кремы Количество человек: 4 Автор: Erwan Poudoulec Ингредиенты: 1 пучок спаржи (черенки) Цельное молоко 20 г соленых грибов пармезана (в данном случае гирголы, но можно использовать и другие).

Жареное рыбное филе Сан Педро с соусом из кресс-салата и гужерами из цукатов

Тип: Рыба Количество человек: 8 Автор: Арно Герпийон Основные ингредиенты: 100 мл оливкового масла 2 куска рыбы Сан Педро 800 г (запасные шипы и головы.

Тип: Мясо Nєє People: 4-6 порций Автор: Arnaud Guerpillon Основные ингредиенты: 1,5 кг свиного ребра, 150 мл апельсинового сока, 200 г ачиота (макароны) Ѕ g.

Жареные ягненка с картофельным и луковым пирогом

Тип: Nєє Запеканка из людей: 4-6 белых грибов Автор: VÃctor PérezIngredients Основа: 1 кг сладкого хлеба из баранины 3 зубчика чеснока Оливковое масло Соль и перец Пирог из картофеля.

Ньокки из картофеля "Вителотте" с пармезановым кремом

Тип: Макароны Количество человек: 4 Автор: Erwan Poudoulec Состав: Ѕ кг картофеля вителотте (примерно 400 г пюре) 1 яичный желток 50-100 г муки Соленое масло.

Пульпитос, дегазированный хересным уксусом Педро Хименес и хлебом «Суфле»

Тип: Рыба Nє: of People: 4 Автор: Véctor Pérez Основные ингредиенты: 500 г чистых вареников 100 мл хересового уксуса до Педро Хименеса 150 мл телячьего дна.

Тип: Рыба Количество человек: 4 Автор: Véctor PérezIngredientes: 600 г трески Оливковое масло Соль и перец треска трески 400 г трескового пузыря.

Севиче дорады с кокосовым молоком и лаймовым гранитом

Тип: Рыба Количество человек: 4 Автор: Erwan Poudoulec Ингредиенты: 1 морской лещ 1 авокадо Нарезанная кинза Сок 4 лаймов Сок 1 апельсина 1/2 банка кокосового молока 1.

Оригинальный десерт на Рождество? Попробуйте этот яблочно-коричный торт

В это Рождество удивите свою семью вкусным рецептом.

Подпишитесь на нашу рассылку и оповещения

— Свадьба мечты Елена Таблада и Хавьер Унгра в гаване

О admin

x

Check Also

Фаршированные перцы

Тип: FishNVє of People: 12 Состав: 250 гр. перец piquillo3 филе хека150 гр очищенных креветок8 гвоздики ajoperejil1 / 2 стакана ...

Фабио прощается с кухнями masterchef за «тепловой вопрос» ™

Вчера вечером мадридскому финансисту пришлось повесить трубку с фартука в программе, которая также дожила до возвращения Даниэля (repescado в тесте ...

Утка магрет

Тип: ПтицыNV People Людей: 4 Состав: 400 г утиной магреты250 г сухих очищенных каштанов с обезжиренным молоком или цельным молоком1 ...

Уличная еда

Pringarse пальцы, наслаждаясь вкусом хорошего тако в стойле уличной еды в Мексике. Это, несомненно, один из тех гастрономических переживаний, которые ...