Главная » Сонник » Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Поспевает редиска в самом начале лета, так что этот ранний овощ – отличная подпитка для организма, пострадавшего от весеннего дефицита витаминов. К тому же редиска.

Снижает уровень сахара в крови. Так что, если у вас есть диабет или предрасположенность к этому заболеванию, ешьте как можно больше редиса. Точно так же стоит поступать и тем, кто хочет похудеть. Ведь, как известно, скачки глюкозы – главные союзники лишнего веса. А учитывая, что в 100 г редиски всего 14 ккал, она станет отличным перекусом для сидящих на диете.

Редиска противопоказана при гиперфункции щитовидной железы, подагре, гастрите и язве в стадии обострения.

В Европу редиска попала благодаря знаменитому путешественнику Марко Поло, который привёз диковинку из Китая. А в Россию этот овощ попал благодаря падкому на заграничное Петру I. Царь попробовал редис во время визита в Голландию и решил, что в России ему самое место. Впрочем, на Руси долгое время сажали его с одной-един­ственной целью – отделять грядки с морковью, свёклой и прочими овощами друг от друга. Ведь редиска всходила первой и «демаркационная линия» появлялась задолго до того, как проклюнутся основные культуры. Но со временем редиска всё же заняла своё место на нашем столе.

— Выбирайте корне­плоды с гладкой кожицей.

— Если редиска кажется вам мягкой на ощупь, это значит, что вам попался волокнистый безвкусный экземпляр.

— Чёрные точки на редиске говорят о том, что овощ начал подгнивать.



— Купленную редиску храните в холодильнике. С ботвой – 2–3 дня. Без ботвы – около 1 недели.

Комментарии (2)

Ничто так не радует глаз человека, замученного зимнее-весенней хандрой и тоской по свежим продуктам, как редис. Этот яркий овощ самым первым созревает на грядках и так и просится на наш стол.

Лук репчатый – 1 шт

Листья салата – пучок

Твердый сыр – 50 гр

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде в растительном масле. Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему нарезанный дольками редис и обжариваем минут 5-7. Затем выкладываем на блюдо, подмешиваем кусочки зеленого салата и посыпаем сыром.

Этот нежный крем-суп будет поднимать вам настроение.

Редис с ботвой – 10 шт

Зеленый лук – 1 пучок

Геркулес заливаем двумя стаканами воды и ставим варить на среднем огне.

Лук и редис мелко нарезаем, ботву измельчаем. Когда геркулес будет готов, снимаем с огня и пробиваем суп блендером. Затем добавляем овощи, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и даем повариться. Затем убираем с огня и даем настояться. Если суп получится густым – добавьте еще кипятка. Затем вмешайте в суп-пюре сметану и подавайте к столу с зеленым луком.

Не удивляйтесь, ботва этого овоща давно используется как основа для салатов и даже паштета. Более того, некоторые диетологи признают ботву даже полезнее корнеплода. Ботва содержит тот же набор витаминов и микроэлементов, но в более концентрированном виде.



Ботва редиса – 200 гр

Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Далее готовим фарш: мелко режем ботву, морковь натираем на мелкой терке. Затем все 5-7 минут тушим на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Такие рулетики – все равно что японские роллы.

Яйцо вареное – 2 шт

Зеленый лук, листья салата и соль

Как ни странно, редис хорошо сочетается с творогом. Паста для бутербродов из этих двух ингредиентов поразит вас неожиданным вкусом.

Нежирная сметана или йогурт – 1 ст. л

Петрушка, укроп – полпучка

В редисе много витамина С, особенно в клубнях, что имеют розоватую мякоть, также в овоще содержатся витамины группы В, витамин PP и минералы: натрий, фосфор, калий, кальций, а больше всего – железа.

Редис обычно едят в сыром виде, делают из него салаты с зеленью и свежими овощами. Отлично сочетается овощ с огурцами, шпинатом, яйцами, сыром. Прекрасно выступает он в холодных супах: свекольнике и окрошке. Но это далеко не все его возможности. Редиску можно жарить и парить. Сочетать ее с мясом, с различными корнеплодами.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

300 г твердого тофу

Шаг 2. Тофу нарезать кубиками.

Шаг 3. Смешать йогурт и горчицу.

Шаг 4. Смешать тофу и редис, заправить йогуртовым соусом. Посолить.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ



½ стакана грецких орехов (нарезанных)

1 ч.л. лимонного сока

Шаг 2. Грецкие орехи нарезать крупно, а потом размолоть их в кофемолке.

Шаг 3. Добавить к орехам воду, соль, кориандр и лимонный сок. Взбить.

Шаг 4. Смешать редис и укроп, полить ореховым соусом.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

1 стебель лука-порея

2 ст.л. растительного масла

Шаг 2. Перетереть с солью и сахаром, пока они не пустят сок, и дать постоять.

Шаг 3. Сок отжать, а овощи переложить в салатник. Добавить нашинкованный лук. Выложить все высокой горкой.

Шаг 4. Масло нагреть до появления дымка, бросить в него очищенный и крупно нарезанный чеснок, пожарить его секунд 30, затем вылить все масло на верх горки, быстро перемешать и дать маслу впитаться.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

300 г телячьей печени

1/2 стакана сметаны

2 ст.л. топленого масла

Шаг 2. Обвалять в муке, смешанной с солью и молотым перцем.

Шаг 3. Обжарить на сковороде с разогретым маслом в течение 5 минут.

Шаг 4. Редис нарезать полукружками, смешать с печенью.

Шаг 5. Посолить и заправить сметаной.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

1 большой пучок редиски



1 ч.л. яблочного уксуса

Шаг 2. Пробить овощи в блендере вместе со сливками. И добавить уксус. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Суп подается холодным, вместе с мелко нарубленной зеленью.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Ботва от 2 пучков редиса

1 ст.л. сливочного масла

3 стакана куриного бульона

1 небольшая луковица

Шаг 2. Тушить 5 минут до золотистого цвета.

Шаг 3. Картофель очистить и мелко нарезать.

Шаг 4. Ботву редиса вымыть и измельчить. Положить все в кастрюлю.

Шаг 5. Влить куриный бульон, довести до кипения и варить на несильном огне.

Шаг 6. Варить до мягкости картофеля. Потом немного остудить и пюрировать блендером.

Шаг 7. Добавить сливки. Варить на небольшом огне до однородности. Украсить редисом.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Ботва от 3 пучков редиса

3 ст.л. топленого масла

Красный молотый перец

2-3 ч.л. тростникового сахара

1 ч.л. лимонного сока

Шаг 2. Нарезать редис и зелень, положить в сковороду. Добавить пряности и сахар.

Шаг 3. Перемешать, жарить 5 минут.

Шаг 4. Посолить, сбрызнуть соком лимона. Перемешать.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ



2 початка кукурузы

1 молодой кабачок

2 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. оливкового масла

½ стакана масла для жарки

10 кукурузных лепешек

100 г тертого сыра

Шаг 2. Перемешать редис и кабачок вместе. Выжать сок половины лайма и посолить.

Шаг 3. Обжарить кукурузу на гриле. Извлечь из початков зерна.

Шаг 4. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить лук.

Шаг 5. Добавить зерна кукурузы, перемешать, полить соком одного лайма. И добавить зелень.

Шаг 6. Посолить кукурузу и добавить порошок чили.

Шаг 7. Обжарить каждую лепешку на масле с обеих сторон. Пока она не вздуется.

Шаг 8. Заполнить каждую лепешку кукурузной смесью, посыпать сыром и положить редис.

Шаг 9. Половинку лайма нарезать ломтиками и украсить лепешки.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

К чему снится чужая кровь по сонникам и практическое значение сна

Что значит чужая кровь в сновидениях по сонникам Кровь во сне – сильный знак, который может означать как травмы, реальные или душевные, так и поддержку. Своя собственная кровь относится к членам семьи.

К чему снятся детские игрушки: посмотрим, что говорят сонники

Приснились детские игрушки: особенности толкования по сонникам Детство — пора беззаботная, и неудивительно, что многое, связанное с детством, считается бесполезным.

Сны с воскресенья на понедельник — что означают? Сбываются или нет?

Сны с воскресенья на понедельник - что означают? Сбываются или нет? Увидели яркий запоминающийся сон с воскресенья на понедельник и уже строите планы на будущее? Узнайте, к чему приснился такой сон, и стоит ли относиться к нему серьезно.

Значение снов по лунному календарю, вероятность их исполнения сегодня

Толкование снов по лунному календарю и их исполнение С древних времён луна считается символом таинственности, мистические события нередко связывали с её фазами. Луна влияет также на наши сны, самочувствие и даже на то, в каком настроении мы проснёмся утром.

Сонник инопланетяне к чему снится инопланетяне во сне

Инопланетяне по соннику Если во сне вы увидели инопланетян, то вероятно в реальном мире вы смотрите слишком много фантастических фильмов либо в серьез увлекаетесь уфологией.

Сонник купаться в море к чему снится купаться в море во сне

Купаться в море по соннику Море во сне является символом переменчивости, душевного и творческого подъема, непредвиденных хлопот. Купаться в море – очень неоднозначное понятие, значение которого зависит от сюжета сновидения, его эмоциональной наполненности, мельчайших деталей и нюансов.

К чему снится яблоня по сонникам Фрейда, Миллера

Как понять, к чему снится яблоня – цветущая, с крупными плодами или засохшая Если вы видите во сне яблоню, значит, пришло время разгадать какие-то тайны вашего подсознания.

К чему снится пианино, фортепиано (Сонник), играть на пианино во сне

Пианино: расшифровка сна в Женском клубе! Сон про пианино является свидетельством того, что в вашей душе царят мир и гармония. Но чтобы узнать конкретно, к чему снится пианино, нужно учесть многие нюансы того, что вам привиделось ночью.

К чему снится лось с большими рогами

Дом снов что означает каждый сон К чему снится лось с большими рогами Сонник Лось К чему снится Лось во сне по соннику? Видеть во сне лося — добрый знак. По соннику лось является символом богатства, силы, удачи.

Сонник видеть себя беременной с большим животом, Живот при беременности

Сонник видеть себя беременной с большим животом Сонник Живот Живот, Живот беременной Увидев во сне свой Живот, Вы получили важную подсказку о том, Что вас ждёт в ближайшее время.

К чему снятся туфли по сонникам Миллера, Кананита, Прозорова

Трактовка туфель во снах – объяснения, значения, предсказания Обувь может символизировать как дорогу, путешествие и простую прогулку, так и жизненный путь человека, его судьбу.

К чему снится драка во сне?

К чему снится драка во сне? Многим людям хотя бы раз снилась драка. Потасовка, в которой участвовали знакомые или родственники и вы сами, снится неспроста. Стоит внимательно отнестись к такому видению.

Мусульманский сонник по Корану и сунне: как правильно толкуются сны в Исламе

Подробный мусульманский сонник по Корану: трактовка сновидений в исламе Сновидение, как часть пророчества, для мусульманина имеет огромное значение. О том, хороший сон или плохой, сбудется он или нет, расскажет мусульманский сонник по Корану и сунне.

Психология снов

Психология снов. Символы и анализ сновидений Люди третью часть своей жизни проводят во сне. Большинству из них снятся сны, некоторым даже по несколько за одну ночь.

Сонник парень с другой девушкой к чему снится парень с другой девушкой во сне

Парень с другой девушкой по соннику Сонник предлагает широкий выбор толкований, к чему снится парень с другой девушкой. Наиболее часто образ во сне является проекцией тревог и переживаний из реальной действительности.

Сонник Домовой, к чему снится Домовой во сне видеть

Сонник Домовой, к чему снится Домовой во сне видеть Из этой статьи вы можете узнать, к чему снится Домовой по сонникам разных авторов. Что означает увиденное подскажет анализ сновидений на картах Ленорман.

К чему снятся огурцы свежие зеленые женщине

Дом снов что означает каждый сон К чему снятся огурцы свежие зеленые женщине Что значит, если приснились огурцы? Наши сновидения – это неотъемлемая часть нашей жизни, но часть неподвластная нам, неконтролируемая, тайная и загадочная.

К чему снится рой пчел в доме

Дом снов что означает каждый сон К чему снится рой пчел в доме Что значит, если приснились пчелы? Вам пришлось увидеть пчелу в своих ночных грезах? Это очень интересный, живой символ, который всегда несет весомое значение.

Сонник Новая одежда к чему снится Новая Одежда: выбирать, покупать, примерять видеть во сне

Во сне примеряю одежду: что это значит по сонникам Сонник новая одежда Не все приснившиеся сновидения запоминаются, иногда снятся ночные грезы, которые сновидец помнит частично.

Сонник к чему снится до отказа забитый рынок, обсудим некоторые трактования астрологов

Печально, но в наше время рынки постепенно становятся не так интересны, как торговые центры. Хотя, ...

Сонник Нагота, к чему снится Нагота во сне видеть

Сонник Нагота, к чему снится Нагота во сне видеть Из этой статьи вы можете узнать, к чему снится Нагота по сонникам разных авторов. Что означает увиденное подскажет анализ сновидений на картах Ленорман.

Сонник если снится парень который нравится

Дом снов что означает каждый сон Сонник если снится парень который нравится Парень который нравится по соннику Когда снится парень, который нравится, и во сне всё складывается слишком уж гладко, сонник не советует ему доверять: это же ваш сон, он всего лишь хочет сделать вам приятное, вот и показывает именно то, что вам хочется.

Сонник большая змея, к чему снится Змея: большая, толстая, огромная видеть во сне

Трактовка всех сновидений с большим змеем по многим деталям сна Сонник онлайн Большая Змея Змея — символ поразительных контрастов. В садах Эдема змея соблазнила Еву, посему она полноправный символ соблазна, сексуальности.

К чему снится драка: толкование по различным сонникам

Сонник: к чему снится драка во сне? Драка – однозначно негативно воспринимаемое понятие в реальной жизни, какая бы она ни была, благородная или нет, были ли вы ее зачинщиком или нет, это всегда негатив: это нервы, синяки, ссадины и боль.

Рейтинг@Mail.ru