Главная » Кулич » Веганский кулич без яиц и молока

Веганский кулич без яиц и молока

Веганский кулич без яиц и молока

Как правило, на Пасху выпекают куличи, используя большое количество яиц и масла. Но есть люди, придерживающиеся особой системы питания. Им будет интересно, как испечь веганский кулич без яиц и молока. Поразительно, но выпечка по этому рецепту получается не только полезной, но и вкусной. Если все делать правильно, куличи выйдут рассыпчатые, ароматные, румяные. В качестве форм для выпекания можно по старинке использовать любые жестяные банки после консервов, предусмотрительно выложив их внутреннюю поверхность промасленной бумагой. Гораздо удобнее готовые формочки, производители предлагают множество их вариантов: металлических разъемных, силиконовых и даже бумажных.

Рецепт приготовления пасхальных куличей без яиц и молока

Для двух куличей среднего размера нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Банан (спелый) – 1 штука
  • Мука пшеничная (просеянная) – 240 грамм (используемое количество зависит от качества муки)
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки
  • Фруктоза (или коричневый сахар) – 125 грамм
  • Сок ананасовый – 45 грамм
  • Вода – 150 грамм
  • Масло растительное дезодорированное – 50 грамм
  • Изюм – 50 грамм
  • Соль – щепотка

Веганский кулич без яиц и молока
  • Превращаем банан в пюре при помощи вилки или другим способом.

Веганский кулич без яиц и молока
  • К мякоти банана добавляем сок, смешанный с водой, и растительное масло. Хорошо перемешиваем фруктовую массу.
  • Вводим в смесь фруктозу или сахар, перемешиваем.
  • Солим, затем добавляем хорошо промытый и предварительно замоченный в холодной воде изюм и соду, погашенную лимонным соком.
  • На последнем этапе добавляем просеянную муку и разрыхлитель для теста (если используем порошок в пакетиках). При этом тесто постоянно помешиваем. В результате замешивания должно получиться густое тягучее тесто.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Устилаем формы для выпечки бумагой, смазанной маслом (использовать масло обязательно, даже для пекарской бумаги). Заполняем формы тестом приблизительно на три четверти объема (когда куличи поднимутся свободного места не останется).
  • Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Через 40 минут уменьшаем огонь и выпекаем еще 50 минут. После этого оставляем куличи в духовке (без огня) и даем им остыть до теплого состояния. Режим выпекания (температура и продолжительность) очень важен для получения рыхлых куличей. Лучше всего его подобрать в соответствии с особенностями своей духовки.
  • Теплые куличи достаем из духовки и окончательно остужаем в формах. Затем осторожно освобождаем куличи от форм и бумаги.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Сахарная глазурь для пасхальных куличей, как приготовить?

    В этом рецепте покрываем куличи обычной сахарной глазурью, потому что для приготовления не требуются яичные белки и сметана.

    • Сахар (в виде пудры) — 9 столовых ложек
    • Чистая вода — 2 столовые ложки
    • Сок лимонный — 1 чайная ложка
    • В небольшой емкости заливаем сахарную пудру водой, смешанной с лимонным соком. Массу хорошо перемешиваем и прогреваем на слабом огне до получения однородной массы. После непродолжительного кипения (около 5 минут) получается густая тягучая смесь.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Горячей глазурью покрываем куличи. Их поверхность становится липкой. Это удобный момент декорировать выпечку цветными кондитерскими шариками, кокосовой стружкой или посыпать дополнительно сахарной пудрой.

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Печем пышные ароматные пасхальные куличи

    Печем пышные ароматные пасхальные куличи. 12 самых вкусных рецептов к Пасхе Совсем скоро наступит главный христианский праздник в году ; День Светлой Пасхи. В этом году долгожданная Пасха 2018 отмечается 8 апреля.

    Поделки к Пасхе в начальной школе

    Поделки к Пасхе в начальной школе. Пасхальный кулич Автор: Веснин Владислав, 8 лет. Преподаватель: Михайлова Оксана Мазитовна. Однажды мама мне сказала, что приближается Пасха.

    Поделки к Пасхе своими руками из салфеток, бумаги

    К большим праздникам готовиться нужно заранее. Накануне Пасхи, например, в доме обязательно делают генеральную уборку, приводят в порядок все дела, закупают продукты для широкого застолья.

    Поделки к Пасхе 2016 своими руками

    Почему мы любим праздники? Наверное, потому что к ним приятно готовиться: думать о подарках, накрывать на стол. Но есть в нашей жизни особые, светлые торжества, такие, как Пасха.

    Пасхальные поделки

    Пасха отмечается в то прекрасное время, когда весна вступает в свои права, и всё вокруг просыпается от зимней спячки. Пасхальные куличи и крашенки стали традицией даже для тех, кто далек от веры.

    30 поделок на тему Пасха: рукодельные идеи к светлому празднику

    30 поделок на тему Пасха: рукодельные идеи к светлому празднику Доброго времени суток! Не секрет, к самому светлому и радостному празднику весны можно не только испечь кулич и покрасить яйца, но и смастерить самые разные поделки на тему Пасха . Думаете, ниже вас ждет 1001 способ покрасить яйца? Как бы не так! Даже традиционный пасхальный атрибут яйцо, можно и нужно украшать.

    Пасхальные поделки своими руками: яйца, кролики, корзинки, рушники, Крестик

    Праздник Пасхи – все христиане ждут этого дня с особым трепетом. Самый светлый и чистый праздник Пасхи в один день отмечают и католики, и православные. В магазинах традиционно появятся разного рода пасхальные сувениры, но почему бы самому не постараться в их изготовлении? Ведь сделанные своими руками пасхальные поделки мало в чём уступают магазинным аналогам.

    Испечь куличи на Пасху, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

    Приближается христианский праздник Пасха, и хозяйки уже ставят сдобное тесто на куличи. Существует множество рецептов приготовления пасхального кулича, но, несмотря на разный состав теста, правильные куличи получаются пышными, высокими, румяными и хорошо пропеченными.

    Александрийское тесто для куличей

    Александрийское тесто для куличей — это просто бомба! Пошаговый рецепт к Пасхе-2018 Как-то раз я нашла в интернете рецепт & Александрийское тесто для куличей — это просто бомба!& Естественно, я не смогла пройти мимо, и опробовала его.

    Александрийское тесто для куличей пошагово, Легкие рецепты

    Александрийское тесто для куличей имеет одно волшебное свойство – стоит только раз испечь из него пасхальный кулич, и уже ни о каких других рецептах больше и думать не хочется.

    Лучшие рецепты пасок и куличей Аллы Ковальчук, Юлии Высоцкой, пользователей соцсетей (видео)

    Что делать с рекламой в центре города? Убрать все щиты - они уродуют город Упорядочить, привести в соответствие с нормами безопасности Мне они не мешают, пусть все остается как есть Лучшие рецепты пасок и куличей Аллы Ковальчук, Юлии Высоцкой, пользователей соцсетей (видео) 13 апреля 2017, 05:44 | Просмотров: Идут последние дни Великого поста Страстная неделя, и именно в этот четверг, по канону, полагается печь пасхальные куличи.

    БЛОГ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ: 10 лучших рецептов куличей от Юлии Высоцкой

    ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН Создание кулича - главного украшения пасхального стола - сродни таинству. Издревле тесто замешивали с четверга на пятницу, затем весь день пекли, а в субботу несли куличи в церковь освящать.

    Рецепты приготовления куличей, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

    Встречаем Пасху: пять рецептов куличей на любой вкус Приготовление куличей — своего рода священный ритуал, который требует только свежих и качественных продуктов, особого кулинарного мастерства и светлого расположения духа.

    Рецепты пасхальных куличей от Юлии Высоцкой с видео

    Рецепт пасхальных куличей от Юлии Высоцкой с видео Рецепты пасхальных куличей от Юлии Высоцкой получаются воздушными и необычайно вкусными. Первым представляем рецепт вкусного пасхального кулича от Юлии Высоцкой, который считается простым и в то же время одним из наиболее популярных.

    Процесс изготовления форм для куличей из фольги с пошаговыми фотографиями, GoodAtCooking

    Я уже 4 года подряд хочу испечь куличи на Пасху, но каждый год оказывается, что у меня нет формочек. Об этом я вспоминаю только накануне Пасхи, когда куда-то бежать уже поздно.

    Формы для куличей бумажные, своими руками из фольги

    Пасхальный кулич является неотъемлемым атрибутом праздника Светлой Пасхи. Обратите внимание, что это не просто разновидность праздничной выпечки, а символ воскресшего Иисуса Христа.

    Вяжем крючком пасхальное угощение: публикации и мастер-классы – Ярмарка Мастеров

    Приближается самый главный и, наверное, самый любимый праздник христиан — Пасха! Все пекут или, как я, покупают куличи (пекла бы тоже, но у меня плита без духовки), красят яйца, украшают свое жилище (а некоторые — и прилегающие территории). В общем, весна, птички, солнышко, всеобщее веселье! И правда, как прекрасно, когда на столе стоит красивый румяный кулич, сверкающий белой сахарной глазурью и радующий глаз разноцветными шариками кондитерской посыпки! А вокруг него блестящие разноцветные яички! Сплошное благолепие! Но вот наступает разговление и от кулича остается сперва половинка, а потом и вовсе несколько крошек и пара изюминок.

    Вязание крючком

    Вязание крючком. Пасхальный кулич с яйцами. Мастер-класс с пошаговыми фото В преддверии Пасхи искали интересные подарки, выполненные в технике вязания крючком. Нам очень понравилась идея вязанного пасхального кулича и яиц.

    Вяжем к Пасхе

    Нам будут необходимы: - остатки пряжи разных цветов - наполнитель (синтепон, вата или пенопластовое яйцо). 1 ряд: набрать 2 ВП и замкнуть в кольцо. Провязать 5 ст. б/н. [= 5 ст. б/н]. Далее вязать по кругу; Если вы обвязываете яйцо из пенопласта, то на этом этапе его необходимо поместить внутрь.

    Куличи — 4 самых вкусных и простых рецепта к Пасхе

    Автор: Оксана Сокирко middot; Опубликовано Март 4, 2018 middot; Обновлено Март 22, 2018 В прошлом году я писала 3 рецепта пасхальных куличей. Эти рецепты проверенные и очень вкусные.

    Выпечка пасхальная: лучшие рецепты куличей и баб, КУЛИНАРИЯ — всё PRO еду!

    Всю неделю, предшествующую Пасхе, верующие готовятся к празднику, а начиная с Чистого Четверга все мысли хозяек крутятся вокруг праздничного застолья. Ведь с окончанием Поста отменяются и всевозможные запреты и ограничения в еде, а значит, пасхальный стол будет ломиться от самых вкусных угощений.

    Как испечь вкусную пасху

    Чтобы испечь пасху проще простого засыпать в ведерко все ингредиенты, включить программу для выпекания и забыть о булке, пока хлебопечка позовет звуковым сигналом. Но пасхальный кулич, сделанный в домашних условиях насыщенная сдоба.

    Куличи пасхальные рецепты видео

    Пасхальные рецепты. Самый вкусный рецепт пасхальных куличей к Пасхе 2018 Пасхальные куличи, как мы уже говорили, это одно из основных блюд в Пасху, ну а уж вкусный рецепт пасхальных куличей всегда будет кстати.

    Лучшие рецепты пасхальных куличей — Вкусная еда

    Лучшие рецепты пасхальных куличей. 1. Традиционный пасхальный кулич Ванильный сахар – 1 пакетик Масло сливочное – 220 г. Дрожжи сухие – 11 г. Сначала нам надо растворить дрожжи.

    Рейтинг@Mail.ru